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特色民宿經營管理人才培訓班 第 01 期 報名期間:110/7/23 08:30~110/10/26 17:00

班級代碼 訓練單位 上課地點 聯絡方式 報名期間 訓練期間  
145756 國立東華大學 (97064)花蓮縣花蓮市華西路123號 窗口:謝嘉莉
電話:03-8906957分機
110/7/23 08:30
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110/10/26 17:00
110/11/15
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111/1/27

 

 

訓練目標
訓練職類 觀光及旅館從業人員
緣由 台灣觀光業旅遊業在廿一世紀,人人重視自我休閒生活後,迅速蓬勃發展,尤其是花東地區,雖受到COVID-19疫情影響,卻因空氣、氣候、人情的因素,仍受到大家喜愛,產生所謂「報復性旅遊潮」,特色民宿業在觀光客的選擇,仍列入休閒住宿選擇之一。 花蓮地區眾多民宿業者經營多年,逐步希望透過培育,傳承給專業經理管理,自己能退居幕後指導,民宿業者期待透過訓練,強化待業人士,加強民宿經營的理念及作法,利用實務學習、累積能量,推出各項多元實用之培訓課程,加強網路數位行銷、職能教育、產業升級與服務轉型支準備等,為培育傳承經理人才競爭力作好準備。
課程目標 1.民宿產業及服務升級:花蓮縣好山好水、山青水藍、號稱人間淨土,擁有全台灣最優質的觀光旅遊資源,結合花蓮自然景觀、人文、原住民特色等,民宿業者親近民眾、扮演很重要觀光大使角色,保障消費者的住宿品質,訓練專業民宿業者,扮演「優質旅宿服務、做好國民外交」,提升民宿業者職能訓練。 2訓練旅宿業危機及安全防護:面對這次新冠狀病毒疫情衝擊,各民宿業績受到重大衝擊,危機處理的應對,考驗民宿業者的應變措施及衛生安全防護觀念的加強。 3.加強數位行銷技能:面對科技領先,如何將傳統經營行銷模式,透過數位行銷,提升服務品質,做到24小時的全球服務網,減少人力消耗,列入學習重點;邀請專業導演,教導影音行銷的技巧,將花蓮美景介紹給全世界,達到觀光行銷目標。 4.產訓合作交流觀摩:以花蓮縣觀光協會的民宿業者為主,透過現場實習,追蹤觀摩民宿經營特色及經驗交流,讓學員提早進入職場演練,在民宿經營者交倒下,充分傳承及現場操作,做標竿學習。
就業展望 輔導學員瞭解人才需求之動向,培養學員學習的動力。
班級資料
訓練費用-學員自行負擔 6887 元
訓練費用-政府負擔費用 27546 元
報名期間 110/7/23 08:30 ~ 110/10/26 17:00
甄試日期 110/11/2
訓練期間 110/11/15~111/1/27
訓練時數 360 小時
訓練時段 日間(上午及下午)
訓練單位 國立東華大學
聯絡窗口 謝嘉莉
聯絡電話 03-8906957分機
上課地點所在地(學科) (97064)花蓮縣花蓮市華西路123號
上課地點所在地(術科) (97064)花蓮縣花蓮市華西路123號
上課地點所在地(報名) (97064)花蓮縣花蓮市華西路123號
是否為全日制課程
是否開放隨班附讀
是否適用學習獎勵金課程
是否為政策性課程
參訓資格
年齡(起~迄) 15歲(含)以上 ~不限
學歷 不限
其他條件 有就業意願之失業者均可參訓
課程內容
大綱 1. 教務管理規定(1小時):開班目的及目標、參訓的權利義務關係說明
2. 民宿管家成果展(7小時):學員成果展示
3. 性別平等課程(3小時):性別工作平等、防治職場性騷擾、就業反岐視
4. 職涯規劃課程(2小時):針對未來就業機會與方向規劃說明
5. 履歷撰寫及面試技巧(3小時):面談態度與應對技巧、履歷寫作技巧、履歷表設計製作
6. 職場道德與職場工作倫理(2小時):藉由不同倫理議題的討論,使同學瞭解職場倫理在個案上的實務作為與面臨問題
7. 人際關係與溝通技巧(2小時):檢視自己的人際關係,主動跨出行動,透過行為風格的辨識,以『因人而異』的方式完成雙贏人際的溝通與關係的建立
8. 就業市場趨勢說明課程(3小時):瞭解商業行銷人才供需現況及未來就業市場趨勢
9. 民宿法規講解(7小時):幫助學生熟悉民宿法相關法規,俾能深入瞭解民宿運作體系
10. 民宿經營人力資源管理(10小時):研習企業在全球競爭、全面品管,提昇生產力之環境下,人力資源所扮演之角色 ,人力資源管理功能之轉變,及其與企業經營之關係
11. 在地企業參訪(8小時):提供學生與企業近距離接觸的機會及不同於教室內的學習體驗,作為引領學員探索優質企業的最佳入口
12. 特色民宿參訪(8小時):實地參訪不同職務的工作內容與樣貌並與企業交流的過程中深入了解不同產業,讓同學更充分地思考未來職場的方向,以達到促進就業,提升就業能力之目標
13. 特色民宿經營概論(7小時):為使從事民宿工作服務提供者可以了解台灣民宿經營的理論與實務
14. 民宿行銷攬客之道(10小時):本課程主要為幫助學生了解行銷學的基本理論和概念,與行銷學在觀光休閒業之實務應用
15. 環境及食品衛生規範(7小時):瞭解掌握與生產及製造人員息息相關的食品衛生與預防控制規定重要事項
16. 民宿經營新風「巢」--創意空間規畫概念(10小時):提供學生了解民宿創意特色與運作狀況及民宿服務的價值與意義
17. 民宿客房管理規劃(10小時):本課程主要的目標係教授學生服務業之特性,以及如何有效針對服務業特性來進行服務業行銷與管理規劃
18. 餐飲服務概論(7小時):本課程將以餐飲服務的觀點,介紹台灣服務業之各類型服務
19. 客房整理實務操作(14小時):協助學員客房整理人才與展會需求之專業媒合,使學生順利進入客房整理並發揮專業技能;本課程以提升學生對客房整理能力為目的,透過實際操作使學生對於客房整理技術之活用有更深之體驗
20. 生財之道--民宿經營財務管理(14小時):提供學員財務管理(民宿理財)的理論及實務基礎
21. 客訴處理應對與危機處理案例(12小時):以案例讓學員了解客訴處理程序及應對SOP及概念
22. 待客之道--在地人文民俗解析(10小時):本課程教授在地人文與民俗文化,透過介紹本土具代表性案例,讓學生深入淺出瞭解在地的文化、歷史與豐富的自然和人文景觀
23. 待客之道-在地導覽及遊程規劃(14小時):教導學生如何用導覽方式的角度讓學生更瞭解在地的文化、歷史與豐富的自然和人文景觀,俾利學員運用編織遊程規劃
24. 待客之道-民宿下午茶--手工點心製作(28小時):本課程教導學員製作烘焙類點心,手工製作的創意,以經濟方式,讓民宿客人有賓至如歸的感覺
25. 待客之道--民宿特色飲品調製(21小時):本課程為教導學員依民宿特色結合花蓮特有飲品(如蜜香紅茶、洛神花、文旦等茶品,提供服務給消費者,也可行銷伴手禮。
26. 待客之道--貼心民宿早餐製作(28小時):早餐相當重要,民宿養生、具地方特色早餐教學製作,讓民宿經營者能有效掌握客人的胃,提高回流率。
27. 創意盆栽花藝擺設(14小時):民宿玄關、接客大廳或房間內,甚至角落,運用季節花材,讓學員瞭解創意擺設之基礎課程兼具理論與操作兩部分
28. 景觀布置與維護(14小時):本課程為讓學員瞭解民宿庭園景觀布置與維護兼具理論與操作兩部份、路線規劃與景觀搭配,運用風水,帶動商機。
29. 民宿慢活體驗教學--SPA精油運用(14小時):本課程為教導學員如何安全調製精油及運用,創造健康、寧靜的氛圍,可作為民宿DIY課程,招攬客人。
30. 民宿慢活體驗教學--手工香皂製作(14小時):本課程為教導學員了解香皂製作過程及實作,學習後可作為民宿DIY課程,招攬客人。
31. 簡易水電裝置維護(7小時):讓學員認識家用電源及電路、電器構造及原理,達簡易維修能力
32. 消防設施及設備安全(7小時):本課程將介紹民宿之消防安全設備及防火避難設施,說明各項設備之用途、功能、及常見之設計與管理缺失
33. 急救常識與處理案例操作(14小時):以案例讓學員瞭解急救相關常識及處理SOP,處理旅客臨時身體不適問題,AED操作練習
34. CRM控房系統及OTM線上登記系統(14小時):本課程旨在說明以案例介紹接待旅客之作業流程,以及登記系統管理平臺使用說明
35. 無人機操作民宿園區照護(14小時):教導學員了解遙控無人機操作證考照所需技能基本介紹及無人機空拍技術與案例分享,協助民宿景觀及廣告處理用
錄訓方式
甄試方式 筆試/口試
筆試說明 筆試50%: (1)請報名民眾攜帶具照片之身分證明文件提前30分鐘親自辦理報到(簽名),未出具身分證明文件不得參加第一試(筆試)甄試。 (2)逾筆試測驗時間達15分鐘者,不得進入考場參加甄試。 (3)筆試試題範圍詳參看「甄試通知單」所列項目與內容。 【考試題型及科目出題來源】 筆試內容包括「職業安全衛生」選擇測驗題20題。 來源:至勞動力發展署技能檢定中心網頁/熱門主題/測試參考資料頁面,代號90006 -職業安全衛生共同科目下載參考使用。https://techbank.wdasec.gov.tw/owInform/TestReferData.aspx或是直接下載https://techbank.wdasec.gov.tw/owInform/DLowFile/900060A14.pdf 【名單公告】參加口試人數至多為預訓人數之二倍(名單預定當日中午12時30分前公佈張貼於試場外公佈欄)。 【公告試題】甄試後在試場外之公布欄即時提供甄試題目及答案7日。
口試說明 口試30%: 區分「參訓歷史(2%~15%)、最近一次失業期間(1%~5%)」二項基本資料分數。 (1)由本單位分別依「職前訓練資訊系統參訓歷史資料、報名者繳交證明文件及勞保投保資料」詳實查核後列計分數。 (2)具四、(五)表列失業者身分之報名民眾,應檢附相關證明文件(影本)供查核,未檢附者,本項「基本資料」成績以「最低分」列計。
其他說明 【註1】筆試前,報名者應出示身分及資格之證明文件以供查驗,未符資格者,不得參加筆試;甄試當日未攜帶身分及資格之證明文件者,應簽具並繳交符合資格之切結書,並於錄訓報到時出示證明文件,未出示者,視同放棄參訓資格。【註2】未錄訓之報名民眾所繳交之文件(影本)資料,請於錄取名單公告7日內親臨本單位辦理退件手續(倘若超過時間未領回者,將授權訓練單位自行銷毀)。【註3】經甄試公告錄訓者,應於開訓報到當日之報到截止時間完成報到,未完成報到者,除已辦理請假事宜外,視為放棄參訓資格。 【註4】另具有就業保險法所定非自願離職身分及就業服務法所定特定對象身分、新住民或性侵害被害人之甄試者,總成績以筆試加基本資料加口試成績加權百分之三計算,加分之相關身分資格佐證資料最遲於甄試當日提出,逾時或未依規定提出者,視同放棄加分資格;訓練單位應依筆試、基本資料及口試成績計算總成績及名次後,依序錄訓,如總成績同分者,以筆試成績高者優先錄訓,未參加筆試或口試者,一律不予錄訓。
錄訓說明 (一)「甄選錄訓」甄試總成績(含:筆試、基本資料審查、口試三項)達60分(含)以上為錄訓門檻,依成績高低順序排列後,分列正取、備取,錄取名單經主辦單位核備後於3日內在本單位公佈欄(及網站)公告。如總成績同分者,以筆試成績高者優先錄訓;總成績及筆試成績皆同分者,以口試評量項目配分最高之得分較高者優先錄訓;未參加筆試或口試者,一律不予錄訓。 (二)甄試成績不公告,對於甄試成績有異議者,得於錄取名單公告3日內以書面方式申請成績複查,逾期不予受理,且複查以一次為限。申請成績複查者,不得要求重新評閱、申請閱覽或複印答案卷及口試表、或提供各項甄試細項分數,複查內容僅重新核算成績加總是否有誤。 【甄試成績查詢窗口:謝小姐、電話:(03)890-6957】
權益說明

一、參加分署自辦職前訓練課程者,補助全額訓課費用。

二、除上述參加分署自辦職前訓練程者外,各職前訓練免負擔費用學員身分別加及參訓權益說明如下:

(一)就業保險被保險人失業者:

  1. 就業保險被保險人非自願離職失業者
  2. 就業保險被保險人自願離職失業者

(二)就業服務法第24條第1項各款所列之失業者:

  1. 獨力負擔家計者
  2. 中高齡者
  3. 身心障礙者
  4. 原住民
  5. 低收入戶或中低收入戶中有工作能力者
  6. 長期失業者
  7. 二度就業婦女
  8. 家庭暴力被害人者
  9. 更生受保護人者
  10. 其他經中央主管機關認為有必要者:
    1. 新住民(依促進新住民就業補助作業要點):指與中華民國境內設有戶籍之國民結婚,且獲准居留在臺灣地區工作之外國人、大陸地區人民、香港居民或澳門居民。
    2. 性侵害被害人(依促進家庭暴力及性侵害被害人就業補助作業要點):直轄市、縣(市)政府開立之性侵害被害人身分證明文件、保護令影本或判決書影本。
    3. 就業弱勢少年:指15歲以上未滿18歲之未就學未就業少年。

(三)其他弱勢對象失業者:

  1. 跨國(境)人口販運被害人之失業者
  2. 無戶籍國民之失業者
  3. 無國籍人民之失業者
  4. 因犯罪被害之失業者
  5. 因重大災害受災之失業者
  6. 受貿易自由化影響失業者
  7. 自立少年之失業者
  8. 其他經直轄市、縣(市)政府或其委託計畫之社工人員訪視評估確有經濟困難,且有就業意願之失業者
  9. 年滿65歲以上之失業者

※具備前述各項身分之失業者,如加保於職業工會、農會或漁會,得以「報名參訓資格審查切結書」切結確實無工作,而以原失業者身分免費參訓。

※非屬前述各項身分、且參加職業工會、農會或漁會勞工保險之被保險人,比照一般國民參加失業者職業訓練,須自行負擔20%之訓練費用。

三、參加全日制職業訓練期間得申請職業訓練生活津貼

(一)全日制職業訓練,應符合下列條件:

  1. 訓練期間1個月以上。
  2. 每星期訓練4日以上。
  3. 每日訓練日間4小時以上。
  4. 每月總訓練時數100小時以上。

(二)參訓期間得申請職業訓練生活津貼身分別

  1. 非自願離職失業者
    1. 需於報名截止日前先至公立就業服務機構安排職訓諮詢,經適訓評估後持該機構開立之「職業訓練推介單」及「就業保險職業訓練生活津貼給付申請書及給付收據」報名參加全日制職業訓練,經甄試錄訓後,其職業訓練生活津貼由勞工保險局發放。
    2. 非自願離職失業者如同時具有下列第2-11項所列身分者,應優先以非白願離職身分申請就業保險法職業訓練生活津貼。若未優先申請就業保險法職業訓練生活津貼,將不予核撥就業促進津貼實施辦法職業訓練生活津貼,系統會持續勾稽至結訓後2年,若發現有違反規定之情形,將撤銷及追繳已領取之津貼。
  2. 獨力負擔家計者:本人及受扶養親屬戶口名簿影本(受撫養親屬年滿15歲至65歲者,需再檢具「在學證明書」或「無工作能力證明」文件影本)。
  3. 中高齡者:指年滿45歲至65歲之間者。(以開訓日為計算標準)。
  4. 身心障礙者:指領有身心障礙手冊者。
  5. 原住民:戶口名簿已登記原住民者。
  6. 低收入戶或中低收入戶中有工作能力者:指鄉鎮區公所開立的低收入戶或中低收入戶中之證明。
  7. 長期失業者:指連續失業期間達1年以上,且辦理勞工保險退保當日前3年內保險年資合計滿6個月以上,並於最近1個月內(指開訓日前1個月內)有向公立就業服務機構辦理求職登記者。
  8. 二度就業婦女:因家庭因素離開職場兩年以上的婦女。
  9. 家庭暴力被害人:直轄市、縣(市)政府開立之家庭暴力及性侵害被害人身分證明文件、保護令影本或判決書影本。
  10. 更生受保護人:由財團法人台灣更生保護會或地方法院檢察署觀護人士開立的證明書。
  11. 其他經中央主管機關認為有必要者:
    1. 新住民(依促進新住民就業補助作業要點):指與中華民國境內設有戶籍之國民結婚,且獲准居留在臺灣地區工作之外國人、大陸地區人民、香港居民或澳門居民。
    2. 性侵害被害人(依促進家庭暴力及性侵害被害人就業補助作業要點):直轄市、縣(市)政府開立之性侵害被害人身分證明文件、保護令影本或判決書影本。
    3. 就業弱勢少年:指15歲以上未滿18歲之未就學未就業少年。
    4. 高齡者(依失業中高齡者及高齡者就業促進辦法):指逾65歲者(以開訓日為計算標準),且依就業促進津貼實施辦法第3條、第18條至第21條及第26條規定。

四、前述各項身分別需經各主辦單位依法認定後使得生效

其他說明

上述甄試方式及主要內容逕洽訓練單位。

上述甄試方式及主要內容概述如下:

  1. 錄訓通知:經委託單位核定公告錄訓名單後依報名者所填聯絡電話或簡訊方式通知。
  2. 正取人員應依規定時間及地點,備妥應備文件辦理報到事宜;報到結束尚有缺額時,得依備取順序通知遞補。逾時或未依規定辦理報到或遞補者,視同放棄參訓資格。
備註

一、退費標準:已報名繳費學員因故無法參訓,得於開訓前申請退還所繳費用,未於開訓前申請者,除該班次停辦外,一律不予退還。

二、經費來源:勞動部勞動力發展署就業保險基金、就業安定基金、公務預算項下支應。

本網頁課程資訊如與訓練單位公告事項不符時,仍以訓練單位公告資訊為準,恕不另行通知。